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「食べ物には人生を変える力がある」

おそうじ風水を学んだ翌日は、
日本人女性の営むオーガニックファームで
元気なお野菜を収穫し、みんなで料理していただきます。

 

 

そのお野菜たちのパワーときたら!!
日本で日常的に口にするお野菜は一体なんだったのか。
衝撃が走りました。

食べるものも大事ですが、食べ方もとっても大事です。

「いただきます」
と命を捧げてくれるお野菜たちにこころから感謝する。

「ごちそうさま」
と関わってくださったすべての方々に感謝する。

ランチョンマットなどで食卓を整え、
 箸置きを使う。

そうすると
心も体も食という聖なる瞬間に集中します。

忙しい日常で、余裕なくバタバタと食べていた自分が
とても恥ずかしくなりました。

農薬、化学肥料がどれほど地球に大きなダメージを与えているか。

見た目のため、流通のため、お金のために使われる薬品が
どれほど私たちの貴重なエネルギーを奪っているか。

知らなかった世界のトビラが開き、安易に除草剤や
殺虫剤を使っていた自分を大いに反省しました。

そして生活の中に入り込んでいる化学薬品を見ていくと、
ああ……

シャンプー、リンス、化粧品、芳香剤、食品添加物、
洗剤に界面活性剤、服にも、住居にも、生活用品にも、
数え切れないほどの薬品が使われていることがわかりました。

この日の衝撃が、
「新しい食のトビラ」
をスタートする原動力となりました。

メディアにはあまり出ない食の現状をお話ししたり、
伝統の発酵食品、味噌や甘酒をみんなで作ったり、
雑穀おかずを遊んだり、重ね煮という手法を紹介したり、
(コロナの影響で今はお休みしています)
一緒にお料理し、ワイワイ食べて、
楽しく過ごさせていただいています。

 

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